奶牛场的建设

场址的选择

奶牛场应该建在地势较高，干燥、背风向阳、地下水位较低，具有缓坡的北高南低，总体平坦的地方，坡度以1%～3%为好，不能建在低凹处、风口处。否则，雨季、汛期积水处理以及冬季防寒都有困难。奶牛场的周边环境不能有工业污染和其它畜牧场的污染，没有发生过任何传染病并且符合绿色、无公害食品产地技术条件要求。

场区地形要开阔整齐，以便于生产作业和卫生防疫。

奶牛场水源要充足，应该设有专门的排水系统，以便及时排除雨水、雪水和奶牛场污水，避免将污水排放到管理区和生产区内。

场区的规划

场区规划要有比较长远的目标，要留有充分的发展余地。奶牛场应该分设管理区、生产区、病畜管理区和粪污处理区。

管理区设在奶牛场上风口和地势较高的地段，依次为生产区、病畜管理区和粪污处理区。

奶牛场净道和污道要分开，净道是指牛群周转、场内工作人员行走、场内运送饲料的专用道路。污道是指粪便等废弃物运送出场的道路。净道和污道分开的主要目是防止交叉污染或者疾病传播。净道要位于上风口处，污道位于下风口处。

奶牛运动场周围要设置围栏，围栏的高度为1.2米，每头成母牛占有运动场面积20平方米，每头青年牛占运动场面积15平方米。

奶牛场还要设绿化隔离带，包括场界林带、场区隔离林带、道路两旁绿化林和运动场遮荫林等。

奶牛场周围需要设围墙和防疫沟。

奶牛场排放的污物遵循减量化、无害化和资源化的原则。

奶牛舍的建筑

根据我国东北地区冬季寒冷漫长的特点，建筑牛舍时首先要考虑到防寒保暖和减少潮湿的问题。

在保证舍内空气良好的卫生状况下，适当压缩舍内高度(2.8-3.0米（字幕）)；北墙由于直接受到寒风侵袭，可以适当加厚，以提高保温性能，南墙门窗要保证采光系数（rǔ牛舍12：1，肉牛舍16：1，犊牛舍10－14：1（字幕））；屋顶要做保温天棚，预留通风换气孔。

牛床一般要求是长1．6到1．8米，宽1．0到1．2米。牛床坡度为1．5％，中间过道1.8-2米，饲槽设在牛床前面，固定式水泥槽最适用，成牛饲槽上宽0．6到O．8米，底宽0．35到0．40米，呈弧形。

对头式饲养的双列牛舍，中间通道宽1．4到1．8米。通宽度应以送料车容易通过为原则，饲料通道1.2-1.5米。粪尿沟宽0．25到0．3米，深0．15到O．3米，要有一定倾斜度。

除舍内准备有饮水器具以外，必须在运动场边设有饮水槽。饮水槽长3到4米，上宽70厘米，槽底宽40厘米，槽高40到70厘米。每25至40头牛应该有一个饮水槽，要保证供水充足，新鲜、卫生。运动场周围要建造围栏，可以用钢管建造，也可用水泥桩建造，要求结实耐用。